直接关系到酒店的生存和发展，酒店经营成败的关。话题一始，讨服务的定位就有了一定的争，但共同点是服务定是立足于人满意度的于服务的描述，几乎每个酒店人都能出己的见解，但在实际操作中遇到的问题，却不这些概念性的理来解决的有时酒店人会有这样的感“水上漫步球”，如何面麻烦人柠：以前在餐厅服务十人的会，当时有十个人，有我服务人员。十人喝三酒、三种茶，需要我圈圈倒茶。有位人抱怨我跟不上他喝茶的节奏，还不停地攻击我，挑服务中的毛病整过程，我直微笑点头，当服务结束的时，这位人回头跟我谢你例分

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飞：大了说，就是要提高服务质;从理层上讲，就是要改变维，敢于放权基层的服务人员进当放权，服务质量才会有实质性的变化。曹程贺：执行是要解决的题大多数的酒店中，员工于领精神的执度不到百分之三十，想做好服务，必须切实执才能得到改进执行力主体现在基层

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